Kiwi rum sour

Un cóctel afrutado y refrescante que combina el sabor exótico del kiwi con la suavidad de Cemí Ron Dominicano Reserva Especial, creando una bebida equilibrada y vibrante.

INGREDIENTES

60 ml de Cemí Ron Dominicano Reserva Especial
1 kiwi maduro, pelado y picado
30 ml de jugo de limón fresco
15 ml de jarabe de azúcar (o al gusto)
1 clara de huevo (opcional, para textura suave)
Hielo en cubos
Rodaja de kiwi para decorar

Preparación

1. En una coctelera, colocar el kiwi picado y el jarabe de azúcar. Macerar para extraer el jugo del kiwi.

2. Agregar Cemí Ron Dominicano Reserva Especial, el jugo de limón y la clara de huevo (si se usa).

3. Llenar la coctelera con hielo y agitar enérgicamente hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa.

4. Colar en un vaso bajo con hielo fresco.

5. Decorar con una rodaja de kiwi.

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