{"id":77668,"date":"2024-12-29T11:28:45","date_gmt":"2024-12-29T15:28:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diariosalud.do\/?p=77668"},"modified":"2024-12-29T11:28:45","modified_gmt":"2024-12-29T15:28:45","slug":"consejos-para-alimentarse-saludablemente-en-fin-de-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ktechproduccion.net\/diariosalud.do\/consejos-para-alimentarse-saludablemente-en-fin-de-ano\/","title":{"rendered":"Consejos para alimentarse saludablemente en fin de a\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n

Por: Ana Laura Cattaneo, Nutricionista.<\/p>\n\n\n\n

El fin de a\u00f1o es una \u00e9poca de celebraciones, reuniones familiares y, por supuesto, abundantes comidas las cuales suelen ser de alta densidad cal\u00f3rica. Una revisi\u00f3n sistem\u00e1tica (Mihaela, 2023) indica que es habitual el aumento de peso en esta \u00e9poca del a\u00f1o, y que aunque al pasar las fiestas y volver a la rutina esas libras ganadas pueden desaparecer, en las personas con obesidad suele no ser el caso. Por eso, como nutricionista, quiero ofrecerte algunos consejos pr\u00e1cticos para disfrutar de esta temporada sin comprometer tu bienestar.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Planifica tus comidas festivas<\/strong>
    <\/strong>Antes de que lleguen las festividades, es recomendable hacer un plan. Esto incluye decidir qu\u00e9 platillos preparar\u00e1s y cu\u00e1les ser\u00e1n tus opciones en las reuniones a las que asistir\u00e1s. Ofr\u00e9cele realizar recetas m\u00e1s saludables y equilibradas, utilizando ingredientes frescos y de temporada, recordando siempre que es m\u00e1s sano y nutritivo usar alimentos reales y lo menos procesados o de paquete posible. Por ejemplo, puedes preparar ensaladas coloridas con vegetales, v\u00edveres, frutos secos y frutas de temporada que aporten nutrientes y sabor a la mesa.<\/li>\n\n\n\n
  2. Controla las porciones<\/strong>
    <\/strong>Una de las claves para disfrutar de las comidas festivas sin excederte es controlar las porciones. Es mejor servirse un solo plato de las opciones que haya disponibles en el buffet familiar. Adem\u00e1s, t\u00f3mate tu tiempo para comer, masticar bien y saborear cada bocado, lo cual tambi\u00e9n facilitar\u00e1 la digesti\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
  3. No te saltes comidas<\/strong>
    <\/strong>Es tentador pensar que puedes \u00abahorrar\u00bb calor\u00edas salt\u00e1ndote comidas previas a las celebraciones, pero esto puede llevar a un exceso en la ingesta durante la cena. En lugar de eso, aseg\u00farate de mantener un patr\u00f3n de alimentaci\u00f3n regular y saludable. Si te hace falta, puedes optar por consumir meriendas saludables, como frutas, verduras o yogur, para mantener tus niveles de energ\u00eda y evitar llegar con demasiada hambre a la mesa.<\/li>\n\n\n\n
  4. Mantente hidratado<\/strong>
    <\/strong>Durante las celebraciones, es f\u00e1cil olvidar la importancia de la hidrataci\u00f3n. Aseg\u00farate de beber suficiente agua a lo largo del d\u00eda. Si vas a beber alcohol, considera hacerlo con moderaci\u00f3n. No solo te ayudar\u00e1 a sentirte mejor, sino que tambi\u00e9n puede prevenir la deshidrataci\u00f3n y reducir la probabilidad de resaca al d\u00eda siguiente.<\/li>\n\n\n\n
  5. Seguridad alimentaria:<\/strong>
    <\/strong>Recuerde lavar los alimentos que se consumir\u00e1n crudos con agua potable y utilizar productos para desinfectarlos (yodo, cloro, etc.). Al cocinar, no deje los alimentos fuera de la nevera esperando la cena, ya que pueden contaminarse y producir toxinas que causan enfermedades (por ejemplo, un arroz navide\u00f1o, una vez preparado, no puede durar m\u00e1s de una hora fuera de la nevera; luego debe refrigerarse). Al recalentar, h\u00e1galo solo una vez y, preferiblemente, cons\u00famalo como m\u00e1ximo hasta 4 d\u00edas despu\u00e9s de haber sido preparado.<\/li>\n\n\n\n
  6. Disfruta sin culpa<\/strong>
    <\/strong>Finalmente, recuerda que las festividades son un momento para disfrutar y compartir con seres queridos. Perm\u00edtete disfrutar de tus platillos favoritos sin sentirte culpable. \u00a1Estamos biol\u00f3gicamente preparados para sentir placer con la comida y est\u00e1 bien! Los seres humanos no solamente comemos para satisfacer una necesidad fisiol\u00f3gica, sino que la alimentaci\u00f3n tiene un rol social, cultural y antropol\u00f3gico. La clave est\u00e1 en la moderaci\u00f3n y en hacer elecciones conscientes. Si un d\u00eda te excediste, no te preocupes; simplemente vuelve a tus h\u00e1bitos saludables al d\u00eda siguiente. La consistencia a largo plazo es lo que realmente importa.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Tambi\u00e9n recuerda mantener los h\u00e1bitos saludables de estilo de vida, como hacer actividad f\u00edsica diaria y dormir el tiempo necesario recomendado por edad. Aquellos con condiciones de salud especiales, como problemas card\u00edacos, renales, pacientes bari\u00e1tricos, etc., deben tener presente un cuidado terap\u00e9utico y nutricional diferente por el riesgo que puede implicar variar la dieta.<\/p>\n\n\n\n

    Con estos consejos, puedes disfrutar del fin de a\u00f1o de manera saludable y equilibrada.<\/p>\n\n\n\n

    Referencias<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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