El director de la Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB), Camilo Montes, advirti\u00f3 de la falta de evidencia sobre la efectividad de regulaciones como los etiquetados frontales y los impuestos a productos azucarados que, al mismo tiempo, representan un desaf\u00edo en una regi\u00f3n donde 41 millones de personas sufren de hambre.<\/p>\n\n\n\n
En una entrevista con EFE, en el marco del encuentro anual 23 de ALAIAB<\/strong>, en Ciudad de M\u00e9xico, Montes indic\u00f3 que \u201cninguno de los pa\u00edses que ha implementado estas medidas ha podido avanzar en los objetivos de salud p\u00fablica\u201d.<\/p>\n\n\n\n Por ejemplo, se\u00f1al\u00f3 que Chile,<\/em> que fue uno de los pioneros en el etiquetado, en 2016, era el octavo pa\u00eds en porcentaje de obesidad, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n para la Cooperaci\u00f3n y el Desarrollo Econ\u00f3mico (OCDE), y ahora est\u00e1 entre los dos primeros lugares, en competencia con M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n \u201cEntonces, frente al objetivo de salud p\u00fablica, no hay evidencia que por ah\u00ed sea la ruta. Sin embargo, desde M\u00e9xico hasta Argentina, hay un debate permanente acerca de c\u00f3mo regular m\u00e1s el sector (\u2026) que hist\u00f3ricamente ha trabajado de la mano de las autoridades en salud, en producci\u00f3n y dem\u00e1s para garantizar la lucha contra el hambre, la seguridad alimentaria, y en \u00faltimas, que los alimentos est\u00e9n disponibles\u201d, indic\u00f3 Montes.<\/em><\/p>\n\n\n\n Alianza alimentaria destaca los desaf\u00edos de los gobiernos<\/strong><\/p>\n\n\n\n En cuanto a las regulaciones fiscales a las bebidas y productos s\u00f3lidos azucarados, Montes indic\u00f3 que la evidencia cient\u00edfica tampoco ha demostrado \u201cque ponerle impuestos a la comida de cualquier tipo logre tener mejores resultados en salud p\u00fablica\u201d.<\/p>\n\n\n\n El especialista colombiano apunt\u00f3 que en ALAIAB saben que en toda la regi\u00f3n \u201clos gobiernos tienen unos desaf\u00edos fiscales y necesitan dinero para poder cumplir las promesas que han hecho, las expectativas que tiene la ciudadan\u00eda en su labor\u201d, y el sector privado contribuye con el pago de impuestos para que esos objetivos fiscales se logren.<\/p>\n\n\n\n \u201cEn lo que nosotros no estamos de acuerdo es en pretender que con pol\u00edticas fiscales se grad\u00faen los alimentos, alg\u00fan tipo de alimentos o alg\u00fan tipo de bebidas como los culpables de escenarios como la obesidad, y entonces (se les ponga) un impuesto para que no se generen las enfermedades no transmisibles\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/em><\/p>\n\n\n\n \u201cNing\u00fan pa\u00eds de Am\u00e9rica Latina que ha puesto este tipo de impuestos a bebidas o alimentos s\u00f3lidos ha podido avanzar en resultados a salud p\u00fablica, o sea, no hay evidencia que muestre eso, pero si termina generando que los alimentos son m\u00e1s costosos\u201d, insisti\u00f3 Montes.<\/p>\n\n\n\n El consumo informal<\/strong><\/p>\n\n\n\n Esto lleva a los ciudadanos a tomar decisiones para afrontar el costo de los alimentos, por lo que muchos compran \u201clo mismo, pero m\u00e1s costoso, termina m\u00e1s apretado su bolsillo o migrando no necesariamente alimentos y bebidas con mejores perfiles nutricionales\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n apunt\u00f3 que se da un vuelco hacia el consumo informal, hacia las preparaciones callejeras, donde tampoco hay evidencia de que \u201cese consumo informal es mejor nutricionalmente hablando que el consumo de los productos y los alimentos y bebidas desarrollados por la industria\u201d, que pasa por muchas regulaciones del Estado.<\/p>\n\n\n\n Asimismo, Montes advirti\u00f3 del riesgo de \u201cexperimentar con el bolsillo de los latinoamericanos\u201d, pues record\u00f3 que en la regi\u00f3n \u201chay 41 millones de personas sufren hambre\u201d.<\/p>\n\n\n\n \u201c\u00bfSe va a experimentar subiendo el precio de los alimentos? Si la evidencia no nos muestra que esa es la ruta, nosotros no estamos de acuerdo\u201d, subray\u00f3.<\/em><\/p>\n\n\n\n Montes destac\u00f3 que en la regi\u00f3n se pierde la tercera parte de toda la comida que se produce, y \u201csi esa comida no se perdiera en Am\u00e9rica Latina no hubiera hambre\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El director de la Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB), Camilo Montes, advirti\u00f3 de la falta de evidencia sobre la efectividad de regulaciones como los etiquetados frontales y los impuestos a productos azucarados que, al mismo tiempo, representan un desaf\u00edo en una regi\u00f3n donde 41 millones de personas sufren […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":28335,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[6487,5063,512],"class_list":["post-76695","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-alaiab","tag-ley-etiquetado-frontal","tag-ministerio-de-salud-publica"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ktechproduccion.net\/diariosalud.do\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76695","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ktechproduccion.net\/diariosalud.do\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ktechproduccion.net\/diariosalud.do\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ktechproduccion.net\/diariosalud.do\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ktechproduccion.net\/diariosalud.do\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76695"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ktechproduccion.net\/diariosalud.do\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76695\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ktechproduccion.net\/diariosalud.do\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28335"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ktechproduccion.net\/diariosalud.do\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76695"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ktechproduccion.net\/diariosalud.do\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76695"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ktechproduccion.net\/diariosalud.do\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76695"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}