Estudio revela hornear los alimentos reduce sustancias tóxicas y previene enfermedades
Hornear los alimentos en lugar de freírlos o tostarlos podría ser clave para prevenir enfermedades, según un estudio realizado por el equipo de nutrición del Servicio de Hospitalidad de la Clínica Universidad de Navarra en Madrid. El trabajo, desarrollado en un entorno hospitalario con pacientes ingresados, destaca que esta técnica culinaria no solo mantiene el […]
Invitan a webinar sobre nutrición en embarazadas críticas
La Sociedad Dominicana de Nutrición Enteral y Parenteral (SODONEP) invita a la comunidad médica y al público interesado a participar en el webinar “Nutrición en embarazadas críticas”, una charla educativa impartida por el Dr. Joel Beltre R., ginecólogo, obstetra y nutriólogo. El evento virtual se llevará a cabo el miércoles 26 de febrero de 2025 […]