SANTO DOMINGO.-La frecuencia de anemia nutricional, en la regi\u00f3n de Am\u00e9rica Latina y el Caribe se debe a la prevalencia de deficiencia en micronutrientes, ya que algunas regiones predominan algunos tipos de micronutrientes y en otras otros, as\u00ed lo explic\u00f3 la doctora Nenna Lung, pediatra nutri\u00f3loga. <\/p>\n\n\n\n
La doctora Lung dijo que la epidemiolog\u00eda de la deficiencia de micronutrientes es global, por ello la importancia de hacer un diagn\u00f3stico temprano y una intervenci\u00f3n oportuna para minimizar el riesgo de hambre oculta, \u201cen todos los continentes tenemos deficiencia de hierro, vitamina A, yodo y anemia nutricional\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En este sentido explic\u00f3 que el hambre oculta, que no es m\u00e1s que la insuficiencia y carencia de la ingesta de vitaminas y minerales en la alimentaci\u00f3n cotidiana, lo que repercute en la salud, la respuesta inmunol\u00f3gica y el desarrollo de los ni\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
Resalt\u00f3 que lo que lleva a una ingesta inadecuada de nutrientes es la inseguridad alimentaria, la mala pr\u00e1ctica de alimentaci\u00f3n y el medio ambiente poco saludable, \u201cestos tres grandes factores van a llevar a una ingesta inadecuada de nutrientes lo cual va a ocasionar enfermedades y va a llevar a una malnutrici\u00f3n tanto materna como del ni\u00f1o\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cHay una gran correlaci\u00f3n entre la desnutrici\u00f3n oculta, la pobreza y escolarizaci\u00f3n, por eso tenemos nosotros como m\u00e9dicos que atendemos ni\u00f1os hacer todo un trabajo de educaci\u00f3n en nutrici\u00f3n para que nuestra poblaciones m\u00e1s vulnerables optimicen la ingesta de una alimentaci\u00f3n balanceada y puedan tener una mejor disponibilidad de los micronutrientes\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n
La doctora Lung ofreci\u00f3 estos detalles al participar en el \u201cGatropedi 2010\u201d desarrollado por la Sociedad Dominicana de Gastroenterolog\u00eda con el tema \u201cAfrontando los desaf\u00edos de las deficiencias de micronutrientes en el mundo en desarrollo\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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