Los alimentos ultraprocesados pueden afectar el rendimiento cognitivo, según estudio
Un nuevo estudio publicado en el European Journal of Nutrition sugiere que el consumo de alimentos ultraprocesados puede tener un impacto negativo en el rendimiento cognitivo de los adultos mayores. Investigadores de Australia realizaron el estudio y definieron los alimentos ultraprocesados como aquellos que se someten a «varios procesos industriales que no se pueden reproducir […]